1. Regelmäßiges Händewaschen mit Seife nach Umgang mit Fleisch, Fisch,Gemüse und Salaten
2. Zubereiten der Speisen auf getrennten Arbeitsflächen mit
unterschiedlichen Messern
3. Sorgfältiges Waschen von Kopfsalat u.ä.
4. Tiefkühlkost nicht langsam auftauen, am besten unter der Mikrowelle. Speisen sorgfältig erhitzen (ohne Kälteinseln).
5. Nicht verzehrte Mahlzeiten im Kühlschrank aufbewahren (möglichst nicht über 24 Stunden) ohne Kontakt zu möglicherweise mit Listerien belasteten Salaten u.ä.
Aktuelle Informationen finden Sie unter: www.was-wir-essen.de/ /download/lebensmittelinfektionen_schwangerschaft.pdf
